温州民间智库

　　食品安全始终是关系到民众身体健康与生命安全的头等大事。但近年来，国内频发的食品安全案件，从三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精，到地沟油、毒大米、毒面粉，让民众处于“吃动物怕激素，吃植物怕毒素，喝饮料怕色素，吃什么都没数”的担忧与恐惧之中。

　　严打食品安全犯罪已经成为一种社会共识，有人提出以“危害公共安全罪“惩治食品安全犯罪。除了法律制度层面的严格之外，如何整合食品监督、工商、质监、卫生、检疫、农业等各相关部门的职能，实现无缝监管，如何强化食品添加剂、农药化肥使用的监管，如何保障食品安全管理的透明公开，如何提升食品生产销售者的道德自律意识，净化市场源头，如何发动民众，动员全社会开展食品安全监督……本期问计于民，民间智库成员热议“食品安全”问题。

　　寻根：

　　亚历山大一舟：食品安全问题的根源在于体制与执行力

　　　　我们国家不缺法律，缺的是执行力！食品从农田到餐桌，已有许多相应的法律法规的约束和保障，且有多达十几个部门层层把关，但食品安全事故仍是屡禁不止。刑法第一百四十三条规定“生产、销售不符合卫生标准的食品，对人体健康造成严重危害的，处三年以上七年以下有期徒刑；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑。生产、销售的有毒、有害食品被食用后，对人体健康造成严重危害的，处五年以上十年以下有期徒刑；对人体健康造成特别严重危害的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑”。以生命为成本的食品安全代价为何食品还不安全？问题到底出在哪里？

　　体制！归根结底还是体制！！体制+执行力！！！体制的弊端削弱了监管的力量，加上一些监管部门和执法人员利用监管寻租，降低食品安全监管的力度和成效。 【详情】

　　姚兴飞：解决食品安全问题应当抓好源头管理

　　　　有的网友们说道德问题导致食品安全问题，而且说要严厉打击，严厉执法。如果真是要严厉打击，只能打击使我们中小企业灭亡。所以不能打，而是在于帮助，能真正给这些企业们提供实在的帮助，包括企业资金设备以及经营管理人才的输入和对企业的培训，或者帮助牵桥搭线与有关企业合并整合等方式解决问题，这样不仅救活一个企业，促进企业发展，也发展当地经济，更是让企业提高对食品安全意识。 【详情】

　　苏世独立：对不安全的食品寻根

　　　　屡见不鲜的危害人民安全的食品频頻发生，这是为什么？他们真是穷途末路食无所依吗？他们真是无所畏惧法律对他审判吗？现在社会诉求都是弱势群体穷人，地方政府对这些弱势群体的诉求是不采不理，尽管中央对信访髙度重视，地方信访依然冷若冰霜，犹似冰火两重天。政府的炫富、跨富思想产生，引起社会对追富的思潮。这些想座上末班车追“富”的人，为了自己迅速趕上富人队伍，不择手段，丧失天良，对人民欠下一笔罪孽。究其根源还是政府身上。 【详情】

　　-建言：

　　欧阳委员：关于加强食品安全监管的建议

　　　结合目前的状况，就食品安全问题提出如下建议：一、创造食品安全生产环境。二、完善食品安全监管体系。三、构建食品安全长效机制。四、建设食品安全诚信体系。五、提升食品安全监管水平。 【详情】

　　cn07sw:抓食品安全问题该从两个方面着手

　　　许多发达国家所严禁的劣质产品，却在中国巿场拥有強大的消费。狡诈的商人如贼般紧盯着百姓的腰包，一面鼓吹普通人所无法深入了解的所谓国际潮流和时尚风气，一面制造伪劣产品以次冲好(自已肯定不要的产品)欺诈因缺乏正确教育的百姓(政府的教育落后无意中成了奸商的帮凶，)甚至有些地方因为产销两地远隔，很难做到直接监管，而且产地的官商一但有所关系，就成了永无结果的子，所以食品安全的管控一直不彻底。如何处理？CN07SW提出了两方面的建议：一、厂方生产监控。二、销方渠道监控。 【详情】

　　开言：食品药品安全监管工作必须鼓励全民参与监督

　　http://bbs.66wz.com/thread-8761616-1-1.html

　　进一步加强食品药品的安全监管工作，不仅要加强职能部门对食品、药品安全日常监管工作，从菜场、超市、米店等食品经销商和医疗机构、药店等药品经营单位源头抓起，还要运用经济措施鼓励群众参与监督。【详情】

　　yfy35：食品本无毒、只因人有毒——如何让食品安全起来

　　让食品安全起来，既是个道德问题，也是个技术问题。现在道德问题一时难以解决，因此只能先把技术问题处理好。而要完美地处理好食品安全问题，自然是把制度——法律——细则——程序——技术——监督——处罚等有机地贯穿在一起。到这时，即便人身上全是“毒素”，这“毒素”也难以释放出来危害食品。 【详情】

　　金雷：重罚与重奖——彻底整治食品安全

　　　　食品安全问题的发现不仅需要媒体曝光，更需要全社会的监督。所以，要建立一个食品安全举报奖励制度，对举报有功人员进行重奖。“重赏之下必有勇夫”，将较好地实现食品从种植、养殖、生产、加工、流通到消费的全程无缝隙监控预警，有望对食品安全存在的问题进行深挖，实施“精确打击”。 【详情】

　　城管队员：从餐厨垃圾管理看食品卫生监管

　　　　政府要先从现有的法律制度中寻找管理的依据和管理方法，检讨自己的投入是不是到位了，是不是已经依法行政了，是不是已经管理到位了，管理的体系是不是建立了，而不是一味想着增加机构，想增加管理人员，或者是一味的要求社会该如何如何，企业该如何如何。要多检讨自己，当政府开始自我反思了，才能带动整个社会、相关企业自我检讨，从而促进全行业提升和进步。 【详情】